Filloas

                                                                                        FILLOAS
                                                                         

     
     Ingredientes

    1/2  litro de leche
       6  huevos
   250  gr. de harina
     50  gr. de mantequilla
       4  cucharadas de azúcar
           Ralladura de 2 limones
       1  cucharada pequeña de canela

Observaciones :

Es aconsejable untar la sartén de vez en cuando
con mantequilla.


Que aproveche!!!!   

Modo de hacerlas

En un recipiente se echan todos los ingredientes
citados, es decir, la harina, el azúcar, los huevos,
la mantequilla (previamente diluida), la leche, la
sal y la ralladura de los limones.
Todo ello se bate bien, se deja reposar la masa unos minutos.
En una sartén se preparan las filloas, lo más finas posibles.
Se colocan extendidas en una fuente.
Se pueden presentar las filloas rellenas con miel o nata.