Galletas a lo polilla

Ingredientes

 Modo de hacerlas

Ponga la harina, el azúcar, la pízca de sal, y la levadura sobre la superficie de trabajo, mezcle y haga un hueco en el centro.
Vierta en él la leche, la copíta de anis y la mantequilla. Mezcle bien y amase con energía.
Extienda la pasta dándole unos 5 mm de grosor.
Córtela con moldes pequeños, si no tenemos utilizaremos un vasíto pequeño de chupíto.
Engrase una placa y disponga en ella las galletas,
dejando un pequeño espacio entre ellas.
Pincélelas con el huevo préviamente batido para glasearlas, y cuézalas en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos, hasta que se doren.

500 gr. de harina
200 gr. de azúcar
       Un poco de sal
    2 cucharaditas de levadura en polvo
150 gr. de mantequilla derretida
  25 cl. de leche
    1 huevo
    1 copíta de anis






Observaciones:

Estas galletas son fáciles de hacer y salen muy baratas
Son muy gustosas y ligeras se conservan mucho tiempo
en una lata hermética.


Que aproveche!!!!

                                                                            

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